Kad danas govorimo o Dubrovniku kao jednoj od najpoželjnijih svjetskih destinacija za vjenčanja, lako je zaboraviti da prije petnaestak godina takva industrija praktički nije postojala. Danas u grad pod Srđem dolaze parovi iz cijelog svijeta, rezerviraju hotele, tvrđave i povijesne lokacije te organiziraju višednevna slavlja vrijedna stotine tisuća eura.

Jedna od osoba koja je od samih početaka sudjelovala u stvaranju tog tržišta je Ines Nanić, osnivačica agencije Dubrovnik Event. Tijekom gotovo dva desetljeća rada organizirala je stotine međunarodnih vjenčanja, surađivala s klijentima iz cijelog svijeta i svjedočila transformaciji Dubrovnika iz atraktivne turističke destinacije u jednu od najprepoznatljivijih wedding lokacija na Mediteranu.

U razgovoru za Bridal.hr otkriva kada je shvatila da destinacijska vjenčanja postaju ozbiljan biznis, koji su najveći izazovi organizacije luksuznih evenata, zašto se današnji mladenci vraćaju jednostavnijim konceptima te što Hrvatskoj još uvijek nedostaje kako bi konkurirala najvećim svjetskim wedding destinacijama.

Kada ste prije više od 15 godina počeli organizirati destinacijska vjenčanja, jeste li mogli zamisliti da će ta industrija toliko narasti?

Kada sam pokretala posao, bila sam vrlo mlada i svakako sam vidjela potencijal ove industrije. Nisam mogla predvidjeti da će tržište narasti do razine na kojoj je danas, ali sam od početka znala da želim graditi posao u kojem će klijenti dolaziti isključivo na preporuku i u kojem ćemo moći birati projekte na kojima želimo raditi.

Pravi trenutak spoznaje dogodio se 2011. godine kada me kontaktirao mladoženja koji je želio organizirati trodnevno vjenčanje za 300 uzvanika, s čak devet različitih događanja i potpunim zakupom jednog od najvećih dubrovačkih hotela. Iskreno, u početku sam mislila da se netko šali. Nije bila šala. Realizirali smo projekt koji je tada bio najveće vjenčanje ikada organizirano u Hrvatskoj.

Nakon toga broj međunarodnih klijenata, celebrity vjenčanja i velikih projekata kontinuirano je rastao, a Dubrovnik je danas postao jedna od najpoželjnijih i najekskluzivnijih wedding destinacija na Mediteranu.

Postoji li neko vjenčanje koje vam je posebno ostalo u sjećanju?

Svako vjenčanje ostane posebno po nečemu. Nekada najveći izazovi dođu na projektima koji na papiru djeluju potpuno standardno. Ipak, ako bih morala izdvojiti jedno, to bi bilo vjenčanje na Lokrumu. To je jedino vjenčanje koje je ikada održano na tom otoku – nikada prije, niti poslije.

Logistika je bila nevjerojatno zahtjevna. Na pojedinim dijelovima otoka postavljali smo podove, gradili privremene konstrukcije, uređivali vrtove i organizirali prijevoz opreme prije dolaska turista. Sve je moralo biti savršeno koordinirano.

To je ujedno bilo jedino vjenčanje tijekom kojeg sam se doslovno morala uštipnuti kada je mladoženja tijekom govora zahvalio upravo meni za sve što smo zajedno realizirali.

Primjećujete li razlike između klijenata iz različitih dijelova svijeta?anju?

Više od geografije, danas su presudne individualne želje svakog para.

Naravno, postoje određene razlike. Klijenti s Bliskog istoka često traže više spektakla i raskoši. Amerikanci vole elegantna i bogata višednevna slavlja, dok su europski klijenti uglavnom vrlo dobro upoznati s Dubrovnikom i često unaprijed znaju s kojim dobavljačima žele surađivati.

No na kraju dana svako je vjenčanje priča za sebe i upravo je to ono što ovaj posao čini zanimljivim.

Koji je dio organizacije luksuznog vjenčanja najzahtjevniji, a da ga ljudi izvana ne vide?

Ovo je pitanje koje posebno volim jer ljudi često vide samo završni rezultat.

Iza svakog vjenčanja stoje stotine sati rada, tisuće poruka, bezbroj sastanaka i odluka koje se tijekom procesa često mijenjaju više puta.

Kod destinacijskih vjenčanja klijenti vam moraju dati ogromno povjerenje jer organiziraju jedan od najvažnijih događaja u životu iz druge države. Istovremeno živimo u vremenu kada su očekivanja vrlo visoka, a povjerenja je sve manje.

Voljela bih da se vrati vrijeme kada bi klijent rekao: “Plaćam te da mi uštediš vrijeme, novac i stres. Dajem ti svoje povjerenje da poznavajući mene preporučiš mi najbolje što misliš da je za mene “

Koliki je psihološki pritisak organizirati događaj na kojem se očekuje savršenstvo?

Ogroman. I na to se nikada ne naviknete.

Najviše mi je žao kada vidim koliko su mladenci pod stresom na dan koji bi trebao biti jedan od najljepših u njihovom životu. Dan kada su okruženi ljudima koje vole.

Imam osjećaj da smo posljednjih godina stvorili nepotreban pritisak oko vjenčanja. Umjesto da slavimo ljubav, često se fokusiramo na detalje, očekivanja i perfekcionizam.

Voljela bih da se ponovno vratimo suštini, da vjenčanje bude slavlje, a ne projekt koji iscrpljuje mladence.

Koji su najveći trendovi u luksuznim vjenčanjima danas?

Najveći trend je zapravo povratak jednostavnosti.

Kao i u drugim lifestyle segmentima, i u svijetu vjenčanja vidimo snažan trend “back to basics”. Ljudi više ne traže nužno veliku pompu i spektakl. Žele autentičnost i iskustvo.

Sve su popularniji lokalna gastronomija, prezentacije domaćih vinara, pizza corneri, sladoledi i sadržaji koji gostima stvaraju uspomene. Fine dining više nije imperativ čak ni među klijentima vrlo visoke platežne moći.

Danas se najviše cijene iskustvo, personalizacija i planiranje s namjerom. Na modernim vjenčanjima gotovo ništa nije prepušteno slučaju.

Dubrovnik ima brojna ograničenja. Kako ih pretvarate u prednost?

Dubrovnik bi mogao biti studija slučaja kada govorimo o ograničenjima.

Najveći izazovi su ograničenje glasne glazbe na vanjskim lokacijama tijekom sezone te zabrana vatrometa. 

Ipak, vjerujem da nas upravo takve okolnosti tjeraju na kreativnost. Danas postoje alternativna rješenja poput dron showova, koje ćemo ove godine prvi put koristiti na nekim projektima.

Vatromet je možda bio najjednostavniji način stvaranja efekta, ali dugoročno gledano postoje održivija i zanimljivija rješenja. Bilo bi dobro da je glazba barem do ponoći, ali za ljude koji žele glazbu do dugo u noć imamo lokacije i za to. 

Kako vidite budućnost Dubrovnika kao wedding destinacije?

Teško mi je uspoređivati Dubrovnik s Toskanom, Provansom ili grčkim otocima jer Hrvatska zapravo ima sve što je potrebno za vrhunsku wedding destinaciju.

Imamo more, otoke, planine, povijesne gradove, tvrđave, vinograde i nevjerojatnu raznolikost na relativno malom prostoru.

Ono što nam još uvijek nedostaje jest dugoročna strategija i snažnija suradnja između industrije, lokalne zajednice i državnih institucija. Upravo je to velika prednost destinacija koje danas smatramo globalnim liderima.

Imate vrlo zanimljivu poziciju: s jedne strane radite s globalnim klijentima i luksuznim eventima, a s druge ste sada na čelu dubrovačkog ogranka Udruge poslovnih žena KRUG. Kako želite iskoristiti tu ulogu da podržite druge žene u poduzetništvu?

KRUG je moja najnovija, uvjetno rečeno, društvena funkcija. Uz to sam i predsjednica Strukovne udruge organizatora vjenčanja u Dubrovniku, a kroz obje organizacije nastojimo osvijestiti koliko je važno međusobno se podržavati i graditi zajednicu. Često kažem da nije važno samo što znaš, nego i koga poznaješ te koliko smo spremni jedni drugima pomoći i otvoriti vrata.

Posebno mi je važno osnaživanje mladih žena. Trenutačno kroz KRUG Dubrovnik radimo na projektu Poslovne anđelice, za koji vjerujemo da može postati prekrasna odskočna daska za mlade žene koje tek traže svoj profesionalni put. Želja nam je povezati ih s mentoricama, pomoći im u usmjeravanju karijere i pružiti podršku u trenucima kada im je ona najpotrebnija.

Cilj svih udruga i inicijativa u kojima djelujem jest pokazati koliko žene mogu doprinijeti zajednici na svoj autentičan način. Uvijek nastojimo djelovati lokalno, ali stvarati učinak koji se osjeća puno šire.

Jedan od projekata na koji sam posebno ponosna je božićno darivanje stranih radnika u Dubrovniku. Organizirali smo događanje na kojem smo ih ugostili, darivali, pjevali im kolende, predstavili hrvatske običaje i tradiciju te im pokušali približiti zajednicu u kojoj žive i rade. Željeli smo da se osjećaju dobrodošlo i prihvaćeno, a upravo takvi projekti, koji ostavljaju trag u ljudima, za mene predstavljaju pravi legacy.

Kada biste danas organizirali vlastito vjenčanje bez ikakvih ograničenja, kako bi ono izgledalo?

Vjerojatno potpuno drugačije nego što ljudi očekuju.

To je kao da postolara pitate kakve bi cipele napravio za sebe – vjerojatno bi odabrao najudobnije.

Moje idealno vjenčanje ne bi se puno razlikovalo od onoga koje sam već imala. Trajalo bi nekoliko dana, bilo bi ispunjeno ljudima koje volim, dobrom hranom, pićem, glazbom i druženjem.

Na kraju dana to je cijela poanta event industrije. Nije stvar u dekoracijama ili budžetu. Stvar je u tome kako se ljudi osjećaju kada sve završi i o čemu će pričati godinama kasnije.